Maem Ketoprak Yuks.. ! ^^

Barusan.. gue sarapan Ketoprak !
Yeah.. Ketoprak tuh sejenis makanan tradisional deh.., *kalau ga salah dari Betawi alias Jakarta* :).
Biasa na.. ketoprak emang disajikan saat sarapan pagi ajaw, lumayans buat ngisi peruts yg dah kelaperan di pagi hari, apalaghe buat yg kantoran.. sarapan ketoprak cukup murah dan mengenyangkan.. hehehe.

Ketoprak bisa kita buat sendiri di rumah loh, nih.. gue kasih resep ketoprak na ;

Bahan:
2 buah tahu kuning, goreng
100 gr bihun, seduh air panas sebentar, tiriskan
100 gr tauge, buang akarnya, seduh air panas
2 buah ketupat
3 sdm kecap manis
1 sdm bawang merah goreng
Kerupuk udang secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bumbu dihaluskan:

170 gr kacang tanah yang sudah digiling
3 buah cabai rawit, rebus
2 siung bawang putih
1 sdm gula merah
150 cc air hangat
2 sdt garam
Cara Membuat:
Haluskan bumbu di atas piring saji, letakkan di atasnya ketupat yang telah dipotong dadu, tauge, tahu, dan bihun. Taburkan bawang goreng dan kecap manis. Lengkapi dengan kerupuk udang. Siap dihidangkan

Untuk ± 6 porsi.

Nyam..nyam..^^